Phở bò truyền thống là một thực phẩm đặc trưng của Việt Nam, sở hữu nhiều giá trị dinh dưỡng đáng kể. Nước hầm phở, thường được tạo ra từ xương bò cùng với gia vị , cung cấp chất đạm và elastin giúp tăng cường sức khỏe hệ xương. Bún phở, làm từ bột gạo ,